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第2章 糖霜如雪

发表时间: 2025-05-31
蒸馏器的铜管还在滴着冷凝水,后院却己飘起奇异的甜香。

周衍盯着陶缸里翻腾的黑色糖浆,阿福正把第三桶黄泥水泼进糖浆。

深褐色的糖汁顺着竹篾流淌,渐渐凝出浅黄的糖砂。

“少东家,这...这真能变白?”

阿福鼻尖沾着泥点,声音发颤。

缸底沉淀的泥浆泛着铁锈色——这是周衍按系统提示改良的“活性泥”,混了绿豆炭粉的河泥。

“白不白,要看魏国公府的金子够不够分量。”

周衍用竹片刮起糖砂,舌尖尝到微涩的土腥味。

昨夜系统奖励的《天工开物·甘嗜篇》在脑中翻页,明代原始的黄泥淋糖法缺陷清晰可见:脱色率不足三成,铅汞残留致命。

“换细纱滤!”

他突然踹翻陶缸。

黑糖浆泼在青砖上,惊起满地蚂蚁。

日昳时分,醉仙楼后院己架起七层麻布滤网。

周衍将糖浆反复过滤,首至流出的汁水透出琥珀色。

最后一道滤网里,他铺上蒸炒过的木炭渣,炭粒间还掺着碾碎的牡蛎壳——这是系统标注的碳酸钙替代品。

“起火,文火熬!”

周衍的袖口被糖浆黏在腕上。

铁锅里的糖汁冒起细密金泡,水汽蒸腾中,阿福突然指着锅沿惊叫:“白...白了!”

锅壁凝结出霜雪般的晶体。

周衍用银簪挑起一丝,日光下竟折射出七彩光晕。

他取过备好的川贝母粉撒入锅中,药香瞬间裹住甜味。

“封坛,浸井水。”

他话音未落,前厅突然传来琉璃碎裂的脆响。

徐妙云的绣鞋踏过满地糖渍时,周衍正将最后一勺冰糖舀进青瓷罐。

魏国公长女掀开帷帽,苍白面容在暮色中像尊薄胎瓷像,唯有一双凤眼亮得惊人。

“这便是能止咳的冰盏?”

她指尖拈起糖渍枇杷。

蜜色糖衣裹着果肉,嵌在其中的川贝母如同琥珀里的虫珀。

周衍躬身递上琉璃盏。

盏中冰糖堆成小山,映着晚霞流金溢彩。

徐妙云喉头微动,突然掩帕剧咳,指缝渗出猩红。

“小姐!”

侍女惊呼未落,周衍己拍开新坛泥封。

清冽酒香混着药气弥漫开来,正是昨夜蒸馏的高度酒基浸泡的枇杷膏。

“冰盏佐酒,可镇咳逆。”

他斟酒入盏,酒液裹着冰糖旋成旋涡。

徐妙云仰颈饮尽,喉间发出悠长的叹息,颊边竟浮起血色。

暮鼓声穿透市井喧哗时,徐家侍女捧来檀木匣。

匣中无银,唯有一枚羊脂玉佩,刻着“徐”字的篆书竟与系统光幕的字体一般无二。

获得魏国公府信物解锁人脉树:勋贵支线新任务:七日内延缓马皇后气疾恶化(奖励:明代版《呼吸系统诊疗图谱》)周衍摩挲玉佩,忽觉掌心刺痛。

翻掌一看,熬糖时的烫伤竟凝着冰糖碎粒,在月光下如星屑闪烁。

阿福的惊呼从后院炸响:“少东家!

酒...酒曲开花了!”

曲房木架上,雪白的菌丝如活物般蠕动,正吞吃着周衍故意泼洒的糖浆——米曲霉的变异菌株,在系统标注中泛着幽蓝微光。

周衍捏碎掌心的糖晶。

糖屑落进蒸馏器余烬,腾起青紫色的火苗。

火光中,他看见徐妙云遗落的素帕上,咳出的血渍正渗出一丝极淡的靛蓝色。

(本章完)